日本料理之用筷禮儀

1.取筷子時(shí)要以左手托住

     &短什nbsp;  拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。取筷子時(sh風舊í)要以左手托住，實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指女輛和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從技窗下托住，并將(jiāng)右手滑向(xiàng)筷子向(xiàng笑車)右端，然後(hòu)，手掌反轉朝上，移文習向(xiàng)筷子中央位置。當拇指移至中央上方時(舊子shí)，應緊拿住，接著(zhe)放開(車話kāi)左手。

2.衛生筷應上下分開(kāi)

      &nb愛個sp; 一般待客時(shí)多使用衛生筷，不過(guò)，較正資舊式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開女匠(kāi)衛生筷時(shí)，首先需以前述正确的取筷方在飛法，橫拿住筷子，再雙手上下逐漸拉開(kāi)衛生筷的動作也不可太過(guò)誇紙樂張。還(hái)有，除了極簡陋的筷子外，拉開(kāi)生女後(hòu)磨擦筷尖，可說是相當不好(hǎo)的習慣。

3.手中有碗時(shí)筷子的拿法

   &nb秒理sp;    吃日本料理時(shí)學見，大多是手中端著(zhe)碗進(jìn)食。假如手裡(lǐ)已拿請朋著(zhe)筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒(méi)違反禮到間節，但手中沒(méi)有筷子，能(néng)伸直全部指頭去取碗短近，姿勢會(huì)更為優雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有見吧所不同。當用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住志理筷子左端，然後(hòu)右手反轉拿住。

     亮草   最後(hòu)，千萬别忘了，每我玩次要拿碗時(shí)，一定要先放下手中的件靜筷子。也許各位覺得這(zhè)很麻煩，但隻要習慣也就(ji歌影ù)成(chéng)自然了。